料理・食べる

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宮崎の郷土料理、えびまき汁を作る。笑っちゃうほど強烈なうまみ

えびまき汁とは? えびまき汁とはエビを丸ごと砕いて汁にした宮崎県の郷土料理です。主にテナガエビで作ります。かにまき汁という料理もアリ、これは山太郎蟹(モクズガニ)を使って作ります。どち...
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