エビ

エビ・カニなど

有明の芝エビ(マエビ)で殻ごとスープ作ったら美味しかった

スーパーで売っていた有明海の芝エビ有明海の芝エビ我が家は有明海周辺部なので有明海の海の幸が時々売られています。と言っても、有明海の漁業は魚や貝は激減しており、アサリすら地元でもほとんど見かけません。魚...
日本淡水魚

非かんがい期も通水が大事な理由(例え僅かであっても)

田んぼの水路が切れる時水路の水が切れたので魚やエビを逃がしてきました。あと1日早ければ、半日早ければと後悔ばかり。可能な限り逃がしました。稲作の収穫時になると用水路はその使命を終えて水が切られます。当...
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